鸡蛋柿子打卤面做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-08-01
妈妈做的打卤面,用的是自己擀的手擀面,手擀面吃起来爽滑劲道,再配上香喷喷的卤子,顿时让人胃口大开。很想念妈妈做得打卤面,于是自己就做了这碗面,也想自己擀面条,但是总是做不好,就用挂面来代替了。西红柿鸡蛋卤,酸酸甜甜中略带点咸,好吃又开胃。...
鸡蛋柿子打卤面做法

步骤/方法

柿子洗净切块备用

鸡蛋加适量盐和葱花搅匀

热锅热油,倒入蛋液炒散

将鸡蛋拨到一旁,放入西红柿煸炒

放适量的花椒粉、盐翻炒

在和鸡蛋混合炒匀

盛入碗中备用

另起锅做水烧开,下入挂面煮熟

将煮好的挂面捞出,盛入碗中

浇上卤即可食用

温馨提示

先做卤,然后煮面,面才不会砣。
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