操作方法
金属材质内胆 金属材质最常使用的是铝、锌和不锈钢，因为镀铝层在耐高温、抗氧化、成本控制和使用寿命上的综合优势比较大，所以镀铝内胆的使用率要比镀锌内胆和不锈钢内胆要高。但是，使用金属材质的烤箱在清洁上还是存在比较大的缺陷，因为，掉落在烤箱底部的食物残渣和油脂会在高温下部分碳化然后牢牢的黏着在烤箱底部和烤箱壁，用普通的抹布基本不可能清理掉，但要是使用钢丝球之类的清洁工具，又会划伤烤箱内胆的涂层。有些烤箱为了避免这个弊端，在镀金属内胆涂层上又喷涂了一层特氟龙材质，可还是解决不了问题，而且特氟龙材质在环保安全方面也不能特别让人满意。
湿法搪瓷内胆 湿法搪瓷内胆是将搪瓷粉末像稀粥一样涂在基材上面，然后通过高温煅烧，形成搪瓷釉层。这种工艺的优点在于工艺简单，成本较低，不需要特别的设备，但是他的主要问题就是涂层不匀，如果遇到剧烈碰撞，搪瓷层会成片成片的脱落。因为成本较低，所以很多小品牌的嵌入式烤箱都是使用这种材质作为烤箱内胆，通常在运输过程中如遇暴力装卸，很容易遇到崭新的烤箱，内胆涂层大片脱落，基本没办法使用。
静电干粉搪瓷内胆 静电干粉搪瓷内胆从工艺上解决这个问题，这种涂搪工艺主要是利用静电效应使瓷釉粉末通过喷粉枪、流化床成为带电的粉雾，被接地的坯胎吸附，形成均匀的涂层。通过这样工艺形成的搪瓷涂层除了具备搪瓷涂层本身的特质外，在牢固性上也远远超越了湿法搪瓷，而且即便遇到极特殊情况导致搪瓷脱落也只是成粉状掉落，不会成片脱落。只是，这种工艺需要特殊设备，成本高，一般只有产量成规模的大厂具备这个实力。这样的工厂同样对客户比较挑剔，正常情况下也只和大品牌的嵌入式烤箱厂家进行合作，或者是像德普这样自己有独立工厂的才可以。