韩国年糕火锅做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-05-19
一直很喜欢的韩餐,尤其冬天的时候,围着热气腾腾的小锅,吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的,反正最后出来味道是一样的。...
韩国年糕火锅做法

操作方法

准备好食材。

卷心菜撕开,鱼饼切片,洋葱切段儿备用。

电火锅内放少量清水,放入辣酱(根据个人口味,但太少就没味儿了)。

年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开,但别化软。

年糕平铺在锅底。

再放墨斗鱼。

接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右,让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

温馨提示

水量根据食材数量,保证既不会糊锅,又不至于汤太多冲淡了味道。
食材根据自己喜好,没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。
还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。
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