操作方法
准备淡盐水 用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。
浸泡竹荪 干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟
去菌盖头 十分钟后，竹荪已经变软。竹荪的菌盖头是气味的来源，需要把它剪掉
清理花冠 换一盆清水，把网状的花冠都清理掉
反复清洗 用清水反复清洗残余的网状花冠和竹荪中的泥沙。
清洗完的竹荪用来炖汤最是美味了，而且经过这样的处理没有任何异味了
温馨提示
盐水浸泡效果比清水好
清洗时注意力道，保持竹荪的完整
竹荪怎么泡发
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-22
竹荪鲜美，可以清炒，炖汤，味道可口，但晾干的竹荪清洗起来很麻烦。...
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