芒果雪媚娘的制作方法

作者:流年 | 创建时间: 2023-08-08
这个点心不会太粘手,甜度也适中...
芒果雪媚娘的制作方法

操作方法

牛奶、细砂糖混和 小火加热至糖融合;

加入糯米粉、玉米淀粉混合成浆状,拌至无面粉颗粒;

用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷制15分钟;

分成30克左右一个糯米团,大概能分11个;

把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖赣薄;

上面先放一层打法好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;

然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;

把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,在拍去多余的熟粉,再拍去多余的熟粉,然后放进纸模里,放入冰箱后再食用。

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