海参美食之海参韭菜混沌

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-03-25
每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非...
海参美食之海参韭菜混沌

操作方法

面粉加少许盐、温水活成面团;准备猪肉、海参、韭菜。

猪肉剁成肉糜,海参切小丁放入容器;放入蚝油、盐、 生抽、香油、食用油、花椒、糖搅打上劲。

韭菜切碎拌入少许油防止出水;将韭菜放入肉馅拌均匀;面团揉匀下剂。

擀成圆皮,包入馅料,包成馄饨;一会功夫就包了20多个;烧开水煮馄饨。

煮馄饨的同时将海藻、盐、生抽、香油和适量开水倒入另一锅中,烧开。

煮好的馄饨盛入碗中,浇上海藻汤即可,真的非常鲜美而且营养丰富呢。

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