鸡胸肉的做法

面粉加水加少许盐，混合揉成面团。

面团揉匀，切成饺子剂子大小，刷上食用油醒半个小时

把鸡胸肉上面的白色筋膜去掉，切成小核桃块，西红柿和尖椒去蒂，土豆切小块。炒锅开火，加入少许底油，下入葱姜煸香

下入花椒和辣椒炒香，再放如两勺番茄酱

加入柿子椒翻炒一下，再下入鸡胸肉翻炒变色，最后下入土豆块继续煸炒

加适量开水没过食材，大火煮开后，盖盖儿烧制8分钟。

把醒好的面片用两手直接揪长下入锅中，最好薄些

加入盐调好味，当锅中汤汁收浓，面片煮熟后即可出锅。