在面粉中加一小勺盐。
用开水烫一半面粉。
另一半用凉水。
最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟。
将醒好的面团揉成细长条。
切成大小均匀的小面团。
取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来。
然后将面团擀成小圆饼。
平底锅用小火烧热，放入小圆饼。
将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟。出锅后将饼从中间撕开，就成两个小饼了。
成品
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