操作方法
把鸡蛋打到搅拌器中打成蛋液，将蛋液倒入碗中，倒入适量的清水，保证蛋液和清水的比例是1:1.5，加入少许食盐，搅拌均匀。
在碗上裹一层保鲜膜，将蛋液放入电蒸锅中，倒入适量清水，设定15分钟时间。
将蒸好的蛋液取出，去掉保鲜膜后，加一些蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒上葱花即可。
温馨提示
蛋和水的比例约为1:1.5，要加温水并与蛋液充分搅拌
锅盖一定要留缝，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老
鸡蛋羹怎么做
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-19
鸡蛋羹健康美味，深受大家的喜爱。鸡蛋羹虽然做起来简单，还是需要掌握一些小技巧才行。看看家常的鸡蛋羹是怎么做的。...
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