操作方法
把鸡蛋 洗净（很重要！），放入锅中。
锅中放入能没过鸡蛋的 凉水（冷水加热鸡蛋能让鸡蛋慢慢受热，不容易爆开）。
加盖，中火煮至水开。
关火，焖 10—15分钟（按照喜欢的熟度控制时间）。
迅速放入冷水中，或用流动的水冲洗，直到鸡蛋摸起来不烫手。（使蛋白不容易粘壳）
直接剥壳，或者在冷水中剥壳。
切开，当当当，完美的溏心蛋！
温馨提示
可以在水中加入适量盐，使蛋壳更容易剥离。
可以设置定时器
如何煮出完美的溏心蛋
作者：wendy | 创建时间: 2023-05-26
水煮蛋看似简单，火候和时间也是蛮难控制哒！这里有个简单的方法教你简单煮出完美的水煮蛋...
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