步骤/方法
笋干摘取干净
笋干用温水浸泡半天
泡好的笋干切成小段
用加了料酒的开水煮15分钟
煮过的笋干冲洗干净沥干水
五花肉煮至定型
煮好的五花肉切薄片
黑木耳泡发洗净
葱蒜切片，姜切细丝
热锅凉油煸香葱姜蒜
放入五花肉翻炒
加入冰糖老抽翻炒上色
五花肉上色后加入笋干和黑木耳翻炒，
用盐，鸡精调味即可。
温馨提示
注意事项煮好后切开的五花肉如果喜欢劲道一点的，要先炒肉再煸香葱姜蒜，喜欢五花肉软一点的要煸香葱姜蒜后再炒五花肉
五花肉炒笋干的做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-07-09
五花肉炒笋干简介笋干吸收了五花肉的香味，味道更悠长，而五花肉肥而不腻，真是很不错的下饭菜呢...
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