东北酸菜汤的做法大全

酸菜去掉根，分成片洗净控水。

酸菜去掉根，分成片洗净控水。

片好的酸菜棒能略透明即可。

片好的酸菜棒能略透明即可。

准备好葱姜蒜，五花肉，花椒八角，虾米。

准备好葱姜蒜，五花肉，花椒八角，虾米。

花椒八角装入茶包，五花肉切薄片，蒜拍扁，姜切片，葱切丝，虾米沥水。

冷锅放入1茶匙的荤油和1茶匙的食用油后，中小火炒香葱姜蒜。

放入五花肉煸炒至变色。

移入砂锅，加汤包，略高过食材的冷水，大火煮沸转至小火，煮1小时。

盛出即可，如果有腌制的韭菜花，依口味添加，更加美味。