操作方法
蛋黄蛋清分离。
加入一点玉米油，然后再加入一点牛奶。搅拌均匀。
高筋面粉和淀粉搅拌均匀，然后再倒入蛋黄液中搅拌。
打发蛋清，打发的时候可分三次加入糖，打发到冒小尖尖即可。
将打发好的蛋清加到蛋黄液中，混匀。
将混匀好的液体放入模具中。上下抖动模具使使空气排除干净。
放入烤箱，120度一个小时即可。
高筋面粉也能做戚风蛋糕啦！！！
作者：白雪 | 创建时间: 2023-03-21
喜欢做天使的人都知道做戚风蛋糕是需要低筋面粉的，但是家里只有高筋面粉的情况下，怎么做戚风蛋糕呢？那我们来一起看看吧。...
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