将鸡蛋打到小碗儿中。
不断地搅拌，均匀到有白色的小泡在碗儿周围。如果拒绝甜食的，可以加入食盐适量。
搅拌均匀，那样的话做出来的蛋羹没有气泡。搅拌均匀后，加入适量的水，会比较嫩。继续搅拌。
电压力锅加入少量的凉水，然后，盖封闭。
一般就是选择8-10分钟。所以选择的，八分钟左右的鸡鸭肉。
时间一到，加入白砂糖即可。或者是之前选择咸味的，加入食盐即可。
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