操作方法
选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好。
告诉大家一句话“高身橙,扁身柑,光身桔”。也就是说,高身的橙子味道更甜。
别买太大的橙子,橙子个越大,靠近果梗处越容易失水,吃起来就干巴巴的。
橙子皮的密度高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子所含水分较高,口感较好。看表皮的皮孔,好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而质量不好的橙表皮孔较少,摸起来相对光滑。
皮上有厚厚一层东西,闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买。 好橙子如果用纸擦一擦,可以发现纸的色不会有什么变化,如处理时加了色素,一擦就会褪色。