紫薯山药卷的家常做法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-04-11
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。 山药有很强的保健作用,还能滋润皮肤、健美养颜。 紫薯山药卷,就由...
紫薯山药卷的家常做法

操作方法

紫薯和山药分别洗净。

洗净的紫薯刨皮并切块,放入锅中蒸熟。

同样,山药也刨皮切块,上锅蒸熟。

将蒸熟的紫薯和山药分别放入食品袋,并用擀面杖擀成紫薯泥和山药泥。

在紫薯泥中加入适量牛奶和炼乳,并搅拌均匀。

在山药泥中加入炼乳,同样也搅拌均匀。

将紫薯泥放入保鲜膜,擀成一个长方形。

同样,将山药泥也放入保鲜膜,并卷成一个圆柱形。

把卷成圆柱形的山药泥放在擀成长方形的紫薯泥上。

从一头卷起,卷成一个圆柱形。

打开保鲜膜,切成小段,就可以了。

温馨提示

紫薯泥比较干,所以得加入适量牛奶,而山药泥就不用。
为了美观,可以将紫薯山药卷放入蛋糕纸托。
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