小草鱼怎么做好吃

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-03-23
夏季来临,雨季增多,尤其是暴雨来临过后正是逮虾捉鱼的好时机。果然出去没有空手回来,逮了许多的小草鱼,活蹦乱跳的,令人开心。...
小草鱼怎么做好吃

操作方法

小草鱼去腮、去内脏、去鳞,清洗干净,沥净水分。

准备好配料:葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。

锅中放油烧热,放入草鱼煎至两面都微黄。

把2中准备好的配料都放进去,煸出香味。

加入热水,调入适量的白糖、醋、料酒和老抽,大火烧开。

再小火煮约15分钟,汤汁浓稠,鱼肉软烂即可出锅。

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