最近大S的瘦身菜单登上微博热搜头条，
据说大S按照这个食谱吃1个月瘦了10KG，
大家对于明星速瘦的食谱都跃跃欲试。
然而仔细看一下这个食谱，
竟然只有早餐和午餐，
回顾以往的明星减肥食谱，
晚餐貌似成了很多减肥的禁忌。
关于说晚上吃东西容易发胖的问题，
人们对此深信不疑，
热衷于减肥的人都喜欢用不吃晚饭减肥，
甚至还有直接选择过午不食的。
然而晚上进食，特别是过了8点以后
真的会让人长胖吗？
不吃晚饭能减肥的2个误区
睡觉时新陈代谢变慢，燃烧卡路里变少
这个理论就是说因为你睡着后新陈代谢会变慢，所以睡前摄入的热量，燃烧量不如醒着的时候多。尽管这个说法看上去好像很合理，但是最近有研究表明，人在睡觉的时候，其实新陈代谢几乎没有变化。
真相：你可能会觉得自己睡觉就是躺在那不动啊，根本没有热量消耗，但事实上处于睡眠状态时，你的身体仍有很多机能在运行，心脏仍然在跳动，肺部仍在运行，大脑仍然非常活跃，所有这些工作都需要能量，也就是说我们睡觉的时候，仍然在燃烧卡路里。
晚间胰岛素水平会上升，进食更容易破胖
深夜进食会长胖的另一个理论依据，是晚间胰岛素水平上升（胰岛素的生理作用之一就是储存脂肪），深夜摄入的食物更容易被转化为脂肪储存起来。但是研究表明晚上的胰岛素水平与日间没有太大区别。
真相：其实碳水化合物作为主要的能量来源之一，未被使用的碳水化合物会被转化为糖原和脂肪存储起来。糖原的存储空间装满了之后，大部分碳水化合物会被转化为脂肪存储起来，但是碳水化合物的摄入时间并不能决定有多少会被转化为脂肪存储起来
大S的减肥餐单，为什么不适合你？
1、不吃碳水和蛋白质，长期容易导致复胖和姨妈不调
大S的饮食量明显碳水化合物、蛋白质的摄入都不足，加上晚饭完全不吃，这样吃其实就是一种变相节食，长期按照这个是食谱吃，会导致营养不良、代谢降低、瘦体组织减少，搞不好姨妈也会和你说再见，瘦下来复胖的可能性会很大。
2、饮食习惯太任性！忽然吃胖&节食速瘦都不可取
小S和汪小菲都爆料，大S胖起来的原因是孕期不忌口，甜甜圈、麦当劳肯德基放纵吃，她在生完第一胎之后曾放言“我再也不当纸片人了！”没想到生完第二胎又胖起来了。
▲ 大S生完孩子后身材大变样
爱美如命的她下狠心在一个月内减掉20斤，而且是通过非常严苛的控制饮食。大S其实非常注重健康，所以她会有营养师做指导，但普通人如果也这样任性，会对身体造成不可逆的伤害。
3、明星为上镜追求的极致瘦，未必适合普通人
普通人不能照搬明星的减肥餐单，更重要的一点是，明星瘦身和普通人瘦身的目的和标准完全不一样，大S自己微博也抱怨过拼命挨饿可上了镜头还是偏胖。
可普通人要追求的并不是像明星那种极致的瘦，也无法一辈子按照这种严苛到不健康的餐单吃。
想要健康瘦，晚餐究竟怎么吃？
1、拒绝零食。薯片每100克就有571大卡，爆米花每100克将近430大卡，如果这些作为你的晚饭，你摄入的热量很容易就超了，所以为了身材，还是远离零食吧。
2、不要吃得过饱。晚上吃得太撑容易影响你的睡眠质量，所以晚上吃个八分饱刚刚好，如果有时间饭后能散步半小时帮助消化就更好了。
3、少油少盐是王道。减脂餐要少油少盐就不用多说了，只不过晚上吃的话更要注意，毕竟盐吃多了第二天容易水肿，影响小仙女们的颜值就不好了，所以做法更推荐清炒或者清蒸。