步骤/方法
.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上。
竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用。
.烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。
.上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面~
怎样在家做烤羊肉串
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-06-25
风靡全国的新疆小吃—【烤羊肉串】家庭版~~...
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