步骤/方法
四季豆摘除两端和侧边老筋，摘断成４厘米长的段。
梅干菜泡软后切碎，蒜、干辣椒都切碎。
把四季豆投入到沸油锅中炸，看到表皮微微起皱，就捞起沥油。
热锅里留一点点油，下梅干菜、蒜、干辣椒煸炒。
接着放炸好的四季豆干煸，直到四季豆周身变软起皱，加盐、糖、味精调好味，即可了。
温馨提示
有的人还喜欢放花椒，我不太喜欢吃，所以这个大家可以根据自己的口味来
怎样做四川菜——干煸四季豆
作者：流年 | 创建时间: 2023-08-09
干煸四季豆是川菜，江西人也爱把四季豆干煸，赣版干煸四季豆和川版干煸四季豆有很大不同。最显著地是在配料上，在赣版干煸四季豆，你甭想找出一丁点肉星子来，那肉大多时被换成了梅干菜。...
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