四大淡水鱼是哪些鱼类

淡水鱼，是我们经常食用的主要鱼类。说到淡水鱼，肯定会想到四大淡水鱼，就是我们身边最常看到的鱼类。

四大淡水鱼指的是青草鲢鳙，我们最常吃的鱼类，但是你知道它们具体指哪些鱼类呢？

草鱼：是我们食用最多的鱼类，我们一般最常食用的淡水鱼就是草鱼，是食草型的鱼类。

青鱼：和草鱼略相似，除了颜色比草鱼深，其他外形上和草鱼基本一样，是肉食性鱼类。

鳙鱼：俗称大头鱼，它的特点是头大身小，我们经常吃的鱼头汤就是用这种鱼做的。

鲢鱼：特点是鱼鳞小，身形和鲤鱼相似但是通体呈白色，又叫白鲢。