如何制作土豆沙拉

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-03-24
每年过年吃鱼虾都吃很多了,今年来点不一样的吧~沙拉营养丰富而且老少咸宜,自己制作沙拉更加健康,当然沙拉有很多做法,这里分享一下母亲多年做沙拉的方法,这也是我这么多年吃过那么多种沙拉最爱的一种,一起做起来吧~~...
如何制作土豆沙拉

操作方法

土豆蒸熟去皮备用,鸡蛋煮熟分离出蛋黄备用

苹果削皮备用,不要太早切丁,以免果肉变色

土豆、蛋黄各自舂成泥状混合,搅拌均匀

加入牛奶和沙拉酱,盐糖以1:4的比例加入,沿着一个方向搅拌混合均匀

苹果、火腿切丁加入,沿着之前的方向搅拌均匀

依据个人口味加入葡萄干加以搅拌

温馨提示

1.蒸熟的土豆在去皮期间需要去掉所有孔、眼及颜色不正的部分,保证土豆泥没有杂质
2.火腿需选用纯肉火腿保证沙拉的口感
3.沙拉酱可依据个人口味添加,选择原味或香甜味即可
4.鲜奶加入糖在常温下容易变质,注意冷藏
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