操作方法
蕨菜用开水烫掉外皮上的绒毛后，用凉水冲洗干净，切成段
油锅烧热
倒进肉片翻炒
肉片变色时，加入青椒一起翻炒几下
把蕨菜倒进去
撒入适量盐
翻炒至蕨菜断生
撒入蒜苗段，翻炒几下，即可装盘
温馨提示
蕨菜可以生吃，所以不要炒得太熟
制作前先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
蕨菜炒肉的做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-08-07
自从尝试过蕨菜的美味后，每年春天我都惦记着这个美味，这次朋友送了一大把蕨菜，凉拌了一部分，剩下的全部用来吵着吃！不同的做法，一样的好吃哦！...
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