操作方法
鳕鱼切块，加入花椒盐，白酒抓匀，腌制入味。
按1:1:3:4的比例取蛋液，水，油和面粉均匀混合一起备用。
利用牙签串起鳕鱼块，再蘸上一层面糊。
油烧至五六成热，入鳕鱼油炸至表面呈浅金黄色即可捞出。
温馨提示
在炸鳕鱼前，记得一定要沥干水分
脆浆炸鳕鱼的做法
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-05-11
鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。而且鳕鱼肉富含孩子生长发育的各种...
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