面团
直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状
然后加入色拉油和红糖,入面包机中按”发面团“程序,搅拌结束后自动进入发面状态
待发到2倍大小,取出,手上沾些粉,然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了,反之有小孔则要继续揉到均匀为止)
步骤
将面团展开擀成薄片
从一端卷起,要尽量卷得紧些
分割,然后整型
电蒸锅底部刷层油,将馒头放上再次松弛30分钟左右
然后接通电源,20分钟左右即可
直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状
然后加入色拉油和红糖,入面包机中按”发面团“程序,搅拌结束后自动进入发面状态
待发到2倍大小,取出,手上沾些粉,然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了,反之有小孔则要继续揉到均匀为止)
将面团展开擀成薄片
从一端卷起,要尽量卷得紧些
分割,然后整型
电蒸锅底部刷层油,将馒头放上再次松弛30分钟左右
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