肉末烧玉子豆腐

玉子豆腐，剪开袋子，就可以取出了。

猪肉剁成末，蒜子也剁成末，小葱切段，青红椒切成米粒大小。

然后把豆腐切成均等大小。

锅内的油烧至七成，然后把玉子豆腐块放入炸制，炸成金黄色后捞出控油备用。

锅内留底油，把蒜末爆香，然后放入猪肉末一起煸炒。

放入适量的甜面酱煸出香味。

加入适量的清水和少许的糖，再加入适量的味极鲜、来上点蚝油提味。

接着就可以把豆腐块放入烧制。

当烧至锅内的汤汁差不多要干的时候，把小葱段放入一起烧。

还有青红椒粒一起，翻均食材，即可出锅。