三七花功效
清热解毒
降压降脂
镇静安神
平肝凉血
去痘除疮
增强肌体免疫功能
提高心肌供氧能力
防心血管病的发生
防癌抗癌
生津止渴
止血止痛
消肿散瘀
三七花保质期
一般三七花最多能保存三、四年左右，但我们建议最好不要超过一年。
三七花，一至二年都可以用的。发黄得厉害就可以不要了。效果是降低的。
三七花的用量 三七花一般泡几朵
少量文山三七花（3－5朵）直接用开水冲泡，可多次冲泡。
一般2~3朵即可,放多了太苦,如果喜欢这个苦味,可以放3～5朵,再放多了就不好了。
三七花的食用方式 三七花怎样用
泡茶 少量三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
三七花炒肉 取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。
三七花煮蛋 10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
三七花炖鸡汤 鸡，枸杞子洗净，三七花10克，生姜切大片，葱切断备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出沥干，然后把枸杞子、三七花、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精即可。