步骤/方法
敲开鸡蛋放入碗中，然后用筷子打匀鸡蛋。
加入食盐和凉开水，继续打匀。
将装有鸡蛋的碗放入锅中，锅中的水面低于碗的高度。
用电磁炉蒸煮加热，15min左右，碗里的鸡蛋凝固，就好了。
在鸡蛋上淋上芝麻香油，如果喜欢也可以撒上一层葱花。
温馨提示
蒸鸡蛋的水最后是凉开水，这样蒸出的鸡蛋平滑没有气孔。
蒸鸡蛋的碗最好薄一点，这样蒸熟鸡蛋的时间会少一点。
蒸鸡蛋的做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-03-28
打匀鸡蛋，加入食盐和凉开水混匀，放在锅里蒸15min，在鸡蛋表明加上芝麻香油。...
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