超喜欢的东北菜:[23]芹菜炒粉条

作者:风筝 | 创建时间: 2023-07-10
芹菜脆嫩,粉条滑润,口味浓郁。...
超喜欢的东北菜:[23]芹菜炒粉条

操作方法

将芹菜摘洗干净、拍破、切成段备用。

粉条用水泡好、泡透,沥净水分后切成10厘米长的段。猪肉、葱、姜分别切成丝备用。

勺内加入水烧开,然后放入芹菜段烫一下,断生捞出,用水投凉。

勺内加底油烧热,放入肉丝煸炒至断生,然后加入葱、姜、酱油和粉条煸炒,再加入鲜汤、精盐、味精调味,最后加入芹菜煸炒,收尽汁即成。

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