操作方法
清洗方法：将杨梅用水清洗干净后，再用盐水浸泡20-30分钟，盐水可杀灭某些病菌，也可以去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，浸泡后再用清水洗干净。
吃法一：将杨梅用淡盐水洗净就直接吃，也可以蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳吃。
吃法二：冰镇杨梅，将洗净的杨梅放保鲜盒，撒些白糖，放入冰箱冷冻，过一段时间就可以吃了，夏季消暑的必备食品。
吃法三：糖水杨梅，将杨梅加入少许盐放入电饭锅中蒸，蒸好后再加冰糖焖一会儿，冷一会就可以吃了，也可以放入冰箱冻过后再吃。
吃法四：杨梅奶昔，将杨梅蒸熟后加糖，再用调羹戳碎除去杨梅核压成果浆，倒原味酸奶加入杨梅果浆，就可以吃了 。
吃法五：杨梅汤，将半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，冷却后就可以喝了，还可以冰冻后再喝。
吃法六：杨梅酒，将杨梅酒用白酒浸泡，泡一段时间，成品味辛辣很好喝。