喝反复烧开的水致癌吗

水反复加热会导致水分不断蒸发，亚硝酸盐浓度增加，但是其中的总量是不变的。

将已经烧开的水长时间放置，可能会被细菌污染，导致亚硝酸盐增加，但这与反复烧水无关。

总的来说就是反复烧水产生的微量亚硝酸盐对我们的健康完全不会产生影响，其含量与火腿肠相比微乎其微。

在购买桶装水的时候一定要买正规厂家生产的，特别是合格检测证和合格检测报告一定要查看。

定期对饮水机进行清洗，避免因为细菌的污染导致亚硝酸盐的增加。

水烧开以后尽快把水喝完，不要长时间存放。长时间存放会导致细菌增加，亚硝酸盐增加。