操作方法
家庭食用少量淡干海参可先用纯净水把干海参浸泡2天，放到冰箱保鲜层，1天换一次水。
然后破肚去筋去沙嘴洗净，放在无沾油锅煮开后再用文火著50-120分钟，熄火后将其自然凉透倒掉水
加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时（满24小时后再换一次纯净水）后即可食用，一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
温馨提示
煮、泡海参的锅或盆切记油腥
筋千万不要扔掉 盐分一定要泡除干净, 用纯净水发海参不但个大而且人体吸收最好；
发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅,水容量要用直径32cm、深8cm的带盖盆最好；
海参煮好后,用O ℃至8℃的纯净水24小时涨最大,人体易吸收: 海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。
海蚨源海参一般可以发泡到干海参的2-3倍长度