操作方法
下米煮饭，我直接用家里的米，水放的比平时少一点点，因为还要拌醋。（醋是等米饭做好再加入）
饭做好后，倒入寿司醋，一点点倒入，拌好再尝尝味道，到自己喜欢的酸度就停。然后用湿布盖好待用。
捏饭的时候，手指手心沾点温水，（沾点水真的比较好捏饭）取点饭团放在手心，用两指并拢周围按压，到差不多小长方型就OK了。
做小卷呢，紫菜上面铺一层米饭，不要按压得太实，放上黄瓜，卷的时候要用力！紧实一点才能成型。
其他的做法也是一样，重点是按压好饭团成型了，其他就简单了。围上紫菜，放上材料就OK了。
温馨提示
黄瓜做青瓜小卷，不做可忽略
八爪鱼一盒，切碎 吞拿鱼（泉水浸的口味调成吞拿鱼沙律最好）一罐头 米适量 沙律酱不做吞拿鱼沙律可以忽略 紫菜一包，寿司席子里面赠送了。