操作方法
将西红柿洗净，切成小块，大小根据自己的喜好来切哦
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋打散，打至蛋液变浓稠为止
将葱洗净，切成小碎段
将锅烧热，放入油，油烧后倒入蛋液，蛋液会迅速凝固
将鸡蛋炒散
将西红柿倒入锅中，翻炒，让鸡蛋吸收西红柿汁，西红柿吸收鸡蛋的香味，相互融合
待西红柿炒的较软时，往锅中放入白糖和盐，翻炒至均匀
稍微往锅中倒入一点水，以免菜变干，然后淋入一点水淀粉，将汤汁收浓
最后，放入葱花，就可以关火盛出了
温馨提示
鸡蛋微微炒熟就可以放入西红柿，不然会老
西红柿 炒鸡蛋这道菜一定不要放味精或鸡精，会影响食材本身的味道