延年益寿药膳 药膳补肾美食 锅贴杜仲腰片

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-06-11
补肾、壮阳固摄,强筋骨增强免疫力功能;有抗癌和抗衰老作用,益寿延年之效。...
延年益寿药膳 药膳补肾美食 锅贴杜仲腰片

操作方法

将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣,烘干制成粉末。

猪腰片去腰燥、切成薄片,在改切成宽2.5厘米,长5厘米的块。

火腿、肥猪肉切成同样大小的片。

鸡蛋清加面粉,加入第一部的粉末、湿淀粉、熟猪油调成浆。

把肥猪肉摊开,抹上蛋清浆。

贴上腰片,入油锅中炸成黄金色即可。

温馨提示

锅贴只煎一面,要掌握好火候,油温要适当,不停的晃动锅,并往上面撩油,使原料在锅内不停的转动均匀受热。
撩油淋炸可使原料上下同时熟透。
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