自制美味零食:盐烤花生米

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-24
我一直都不太喜欢吃花生,家里做的煮花生、“骄阳花生”我倒是比较喜欢(到底是叫做“骄阳花生”,还是“椒盐花生”,我也分不清,就叫“骄阳花生”吧)。“骄阳花生”就是带壳花生,加水加盐煮熟,然后用大太阳晒干即可。做这个的零食的时候,最好要瞅准天气...
自制美味零食:盐烤花生米

操作方法

花生米去壳,筛选下,去掉比较小的花生米;这是我们家乡自己种的绿色食品,O(∩_∩)O~;

花生米洗干净,放入20g盐;

倒入200g开水,搅拌均匀后,浸泡1-2个小时,浸泡时间最好不要超过两个钟头;

浸泡好的花生米,沥干水分;

烤盘里铺一层油纸,烤箱预热200度;

沥干水分的花生米,均匀地铺在烤盘上,不要重叠;

将烤盘放进烤箱,200度,上下火,8分钟;

将烤盘取出,晃动下烤盘,让花生米受热均匀;

放进烤箱里,120度,上下火,5分钟;

将烤盘取出,让花生米晾凉;

花生米晾凉后,即可食用。

温馨提示

1、花生米的浸泡时间最好不要超过两个钟头;
2、将烤盘取出,晃动下烤盘,是为了让花生米受热均匀;
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