黄花菜的做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-04-04
黄花菜要炒得好吃,最简单的方法就是用肉丝,先做好肉丝汤,再混入黄花菜一起炒,这样做做简单也好吃,大家不妨试试。...
黄花菜的做法

操作方法

把要用到的黄花菜,放在温水中泡半小时,直到泡发为止。

等干黄花菜泡发,洗净再捞起。

开火,在锅里放入油和姜,把姜煎白。

倒入泡发的黄花菜,加入2g盐、5g酱油、3g料酒,大火翻炒一下。

加入肉丝汤,盖上锅盖煮一会儿。

确认黄花菜煮熟了,打开锅盖,加入味精翻炒一下。

关火,最后呈起即可。

温馨提示

肉丝汤要提早做好,如果没有肉丝汤可以直接用肉丝,先把肉丝炒到8层熟,再倒入黄花菜混炒。
如果不用肉丝汤,那么调味品要适当多放一点,具体自己把握一下。
点击展开全文

更多推荐