操作方法
把要用到的黄花菜,放在温水中泡半小时,直到泡发为止。
等干黄花菜泡发,洗净再捞起。
开火,在锅里放入油和姜,把姜煎白。
倒入泡发的黄花菜,加入2g盐、5g酱油、3g料酒,大火翻炒一下。
加入肉丝汤,盖上锅盖煮一会儿。
确认黄花菜煮熟了,打开锅盖,加入味精翻炒一下。
关火,最后呈起即可。
把要用到的黄花菜,放在温水中泡半小时,直到泡发为止。
等干黄花菜泡发,洗净再捞起。
开火,在锅里放入油和姜,把姜煎白。
倒入泡发的黄花菜,加入2g盐、5g酱油、3g料酒,大火翻炒一下。
加入肉丝汤,盖上锅盖煮一会儿。
确认黄花菜煮熟了,打开锅盖,加入味精翻炒一下。
关火,最后呈起即可。
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