高血压的防治健康食谱

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-05-11
随着经济的快速发展,生活水平提高了,可是人们的血压也水涨船高,严重危害着人们的身心健康。好在高血压不是不可以预防的,从某种意义上说,高血压病是吃出来的,我们只要坚持合理科学饮食,就能把吃出来的并能够再吃回去。下面向老年患者介绍几种高血压的防...
高血压的防治健康食谱

步骤/方法

食谱一: 早餐:麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。 午餐:米饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、苹果1个。 晚餐:水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。

食谱二: 早餐:小米粥(小米50克),馒头(面粉25克)。 午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克),水果适量。 晚餐:肉末豆腐(瘦猪肉末50克,豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌西红柿(西红柿100克,白糖10克),米饭(大米100克),水果适量。 加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

食谱三:降压六荤素 原料:瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。 调料:植物油、食盐少许,味精适量。 初加工:将瘦肉切末;土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状;蔬菜切碎。 烹调法:锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可),投入肉末煸一下,见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒,放入盐,添加少许水,再放入豆腐皮,滚几滚,放入味精出锅。 此菜分析:荤素结合,营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富,而且是含钠低的食品,对高血压患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富,镁盐可通过舒张血管达到高血压的防治的目的。 烹饪要点:土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒,否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油,用油是为了不粘锅,用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为:茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。

食谱四: 几种大家喜欢食用并容易找到的对高血压的防治具有功效的食物: 1、绿豆:适量装入猪的苦胆内,阴干研粉,每次一钱半至二钱,一日2次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛、高血压。 2、黑木耳:用清水浸泡一夜,上屉蒸1——2个小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治疗高血压、血管硬化。 3、芹菜:常吃芹菜可以缓解因高血压引起的头痛、头胀。 4、葫芦:将鲜葫芦捣烂,以蜂蜜调服,每日两次,每次一杯。 5、西瓜皮:取西瓜翠衣,草决明个9克,水煎服,可治高血压。 6、菠菜:含有蛋白质、维生素、蔗糖、果糖和维生素B、c、d、k、p,可作为高血压的防治的药用食物。

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