正宗越南滴漏咖啡制作方法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-03-21
越南咖啡最正宗的喝法——滴漏咖啡,下面手把手教您如何在家也能DIY一杯咖啡,让你在任何时候,享受属于自己的咖啡时光。...
正宗越南滴漏咖啡制作方法

步骤

准备物品:越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机

咖啡豆研磨成咖啡粉

将滴滴壶分解开,把压板取出,

咖啡杯中倒入适量炼乳。

将滴漏壶盖置于底端,咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉(约15克)。

將咖啡粉抖抖平,裝上压板,然后转紧。

“闷蒸”:倒少量水,这一步需要把咖啡粉充分浸湿,过20秒后转移至咖啡杯上。

倒入90度左右的热水,放满。静置数分钟。

咖啡滴完,移开滴漏壶,用调羹搅拌后即可。

温馨提示

可以依个人口味添加不同量的炼乳
点击展开全文

更多推荐