地软包子的做法

准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵。

等面发成这个样，有蜂窝状的就可以了。

把面放案板上揉起来，多揉一会。

准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍。

把洗干净的地软剁碎。

准备一块豆腐，用水泡一会。

把豆腐切成小丁，越小越好。

在把生姜和小葱剁碎。

上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热。

加入剁碎的生姜末和小葱爆香。

在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会，然后加上十三香等调料。

最后淋上少许的香油。

搅拌起来，这个地软馅料就做好了。

把面揪成小剂子，然后擀成包子皮。

在包上做好的地软馅料。

放到热的地方醒一会，等包好了的包子泛起来。

最后上锅烧水，等水开了，放上包子，蒸20分钟就好了。