怎样做手工月饼

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-14
现在月饼越来越贵,很多人都喜欢自己在家做月饼,那么,怎么做手工月饼呢?...
怎样做手工月饼

操作方法

取适量的糖浆,倒入碗中,加入适量的食用碱水和色拉油,搅拌均匀。

然后再加入适量的面粉,用刮刀搅拌均匀后,揉成面团。

面团放置20分钟后,就可以把面团揉成一样大小的小圆球。同样的,把月饼馅料也揉成一个个同样大小的圆球。

把面团摊开,再把月饼馅料放入中间,捏紧。

再用月饼磨具压成一个个漂亮的月饼,用刷子在月饼上刷一层鸡蛋液,放入烤箱烤熟即可。

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