酥脆香口——椰子酥饼

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-03-26
从小就对椰子味的食品情有独钟(除了椰汁西米露,原因不大清楚),小时候,过年最喜欢吃糖椰片、糖椰角、椰子糖。每次看到有椰子味的甜点,都会买一大堆回家慢慢吃。某天,找到这个做椰子酥饼的方子,十分喜欢,就试试做了。做了一次后,感觉太油和太甜。于是...
酥脆香口——椰子酥饼

操作方法

黄油室温软化后和糖粉、泡打粉放进大盘里,用打蛋器打至松化;

筛入低粉,用橡皮刀搅拌均匀;

加入椰丝、椰蓉搅匀;

面团和好后,静置20分钟松弛;

分成若干等份,用模具压出饼状。

烤箱预热至180度,把做好的小饼放进已铺油纸的烤盘,烤10分钟,表面金黄即可。

点击展开全文

更多推荐