芝士蛋糕做法

所需材料 集中下。

奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊，最后加入低粉轻拌均匀。

蛋白打发 不用太硬性的，看冒点尖不塌下来即可。

混合2个糊糊即可。

模具应该是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好，这样最后好脱模，我脱的好累，而且底部幸好先垫了油纸。

进烤箱  水浴 中下层  160度 1个小时即可。

出炉了，意外的发现，烤的真好，居然没有塌陷。

冷藏4小时后吃  切一片，味道真好，软软绵绵~~~简直太美味了。

从模具拖模的时候用保鲜膜转移的，可惜上面还是掉了点的。。。。要是直接底部分开的可直接顶出来，效果更好。