潮汕熬甜芋头做法

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-07-05
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[2]  ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。 芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤...
潮汕熬甜芋头做法

操作方法

芋头去皮,切成大拇指粗条状

香葱切碎

热油锅,把葱花放入油里炒香,然后放入香芋,翻炒均匀,然后把香芋煎至表面微黄

放入白糖

再加放一饭碗的水,盖上盖子煮

煮的过程中要开盖一次,翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火

煮好装盘

温馨提示

香芋一定要选那种粉的
煮到最后不要完全收汁,略剩一些就直接关火
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