怎样自制火锅底料

把生姜洗干净，然后去皮，切片备用。

取葱和大蒜少许将葱切成小段备，然后把大蒜切成小块备用，再切点油菜。

准备好常用调料，牛肉，红椒和八角等。

将少许食用油倒入锅中炼熟，将准备好的生姜，八角，加少许调料依次放到锅里，用铲子搅拌，1~2分钟后加水适量。

将切好的油菜、葱，大蒜等放进汤里。喜欢吃椒的朋友可以放适量红椒。

然后在里边放如几块牛肉，持续加热至沸腾。待肉煮好就可以享用了，

仅供初学者作为参考。