怎样做卤水三拼?

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-23
这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的....
怎样做卤水三拼?

步骤/方法

猪耳朵洗净

卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

锅中放水,将三种原料下水焯一下

水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

加入适量的水

煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了.

取出来放入容器中,随吃随取.

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