一般宝宝在8-10月就可以断奶了，但断奶需慢慢来，宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。宝宝断奶食谱，给妈妈们提供多种断奶辅食选择，帮助宝宝轻松断奶。
宜：添加的量应由少到多；食物应从稀到稠，从细到粗，从流质到半流质再到固体食物；灵活掌握增添辅食的品种和数量。
忌：1岁以内的宝宝，食物中不需要加盐和任何调味品。
胡萝卜米粉
胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进人体的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，能够补充人体全面营养。
准备食材：米粉30克、胡萝卜30克
步骤1：胡萝卜洗净去皮切丁。.
步骤2：放入少许清水于蒸锅中蒸熟，将胡萝卜煮软压成泥糊状。
步骤3：准备好米粉，搅拌成糊状。.
步骤4：把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉，用来冲调米粉即可。
烹饪小贴士
调米粉的适度水温大约在70~80℃。温度过高容易破坏米粉中的营养成分，过低米粉容易结块，宝宝吃了会消化不良。
糙米糊
糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。
准备食材：糙米80克、水500毫升
步骤1：先将糙米泡水2个小时。
步骤2：将泡好的糙米煮成稀饭。
步骤3：将稀饭放到搅拌机中搅打。
步骤4：将打好的稀饭过滤成糙米糊，即可给宝宝喂食。
步骤5：最后盛上一碗即可。
烹饪小贴士
磨好的米浆一定要用网筛过滤过才可以给宝宝食用，以免有较硬的颗粒残留。
苹果米粉泥
人体多吃苹果，有增进记忆、提高智能的效果，而且苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果，适合辅食阶段的人体尝试。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
准备食材：苹果1个、米粉2大匙
步骤1：将新鲜苹果洗净。
步骤2：把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核，放进搅拌机里面捣成泥。
步骤3：将米粉煮成糊。
步骤4：加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。
步骤5：最后盛上一碗即可。
烹饪小贴士
有剩余的苹果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。
蓝莓山药雪峰泥
山药味甘、性平，对人体脾肺非常有好处，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。而蓝莓是“果中之王”，其中的花青素改善皮肤弹性、减少皱纹，让人体皮肤长期光滑，富有弹性。
准备食材：山药100克、蓝莓果泥100克、母乳或配方奶100毫升、清水100毫升
步骤1：将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中。
步骤2：蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
步骤3：将山药泥装进碗中。
步骤4：最后淋上蓝莓果泥即可。
红薯米糊
红薯属于容易胀气的食物，如果宝宝尝试红薯后出现不适，可以等到长大一点再重新尝试。
准备食材：红薯50克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
步骤1：红薯去皮，洗干净后切成小丁。
步骤2：将红薯丁蒸熟。
步骤3：蒸熟后用汤匙压成红薯泥备用。
步骤4：将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。
步骤5：将红薯泥调入米粉糊中。
步骤6：搅拌均匀即可。
烹饪小贴士
婴儿米粉和冲调水的用量，可根据宝宝的实际食量进行调整。
山楂米糊
山楂有刺激食欲、促进消化的作用，不过给宝宝吃山楂应该少量且少次。
准备食材：山楂4-5颗、婴儿米粉10克、温开水60毫升
步骤1：将山楂放入淡盐水中浸泡约15分钟，然后用流水冲洗干净，将山楂去掉核。
步骤2：山楂放入搅拌机中，倒入少量的凉开水，搅打成山楂果泥。
步骤3：将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。
步骤4：将山楂泥过滤，取山楂汁，以山楂汁：凉开水=1:1的量将山楂汁稀释，取1-2小勺稀释山楂汁调入米糊中。
步骤5：将山楂汁在米糊中充分搅拌均匀即可。
柠檬汁
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑、健胃、止痛等功能。
准备食材：柠檬200克、水适量
步骤1：将鲜柠檬洗净。
步骤2：柠檬切开。
步骤3：将柠檬压榨取汁。
步骤4：用适温开水兑水稀释即可喂食。
步骤5：最后盛上一碗即可。
烹饪小贴士
可以根据宝宝的口味来稀释柠檬汁，不喜欢吃酸的话可以多加点水。
番茄蔬菜粥
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；西红柿中含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
准备食材：西红柿50克、高丽菜30克、白米20克
步骤1：将西红柿、高丽菜洗干净，切成小块。
步骤2：将这些蔬菜放到锅里煮。
步骤3：将蔬菜和白米加水一起煮成粥。
步骤4：用搅拌机将煮好的粥打成糊。
步骤5：过滤去渣，即可给宝宝喂养。
烹饪小贴士
如果是易熟的青菜，建议在粥快煮好的时候放，以免流失营养。
蛋黄泥
蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
准备食材：蛋黄1颗。
步骤1：将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
步骤2：剥开鸡蛋，取出蛋黄。
步骤3：将蛋黄用汤匙压碎。
步骤4：给宝宝喂养时，加入少许开水即可。
烹饪小贴士
给宝宝喂的蛋黄一要鸡蛋新鲜，二要煮熟后立即将蛋黄与蛋清分开，不要等凉后再取，也不可用冷水泡凉。
爱心枣泥山药糕
枣泥的香甜细滑，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，山药清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
准备食材：山药400克、红枣100克、奶粉适量、炼乳适量
步骤1：将山药表皮的泥洗净。切成段放在热水里，净泡30分钟。红枣切去两头，去核，再切成两半，用剪刀修整。同理，红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。
步骤2：将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。
步骤3：再将蒸好的山药用勺子压成泥。
步骤4：往山药加入奶粉。
步骤5：花型模具里先放入1/2山药泥。
步骤6：将蒸好的红枣去皮取肉，用搅拌机搅成红枣泥。
步骤7：再放入一层枣泥。
步骤8：再放入山药泥压平即可。
润肺鸭梨粥
梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
准备食材：新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量
步骤1：将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。
步骤2：将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。
步骤3：鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。
步骤4：往锅内加入浸泡过的粳米，煮成粥，趁温热食用。
步骤5：最后盛上一碗即可。
