步骤/方法
牛奶、可可粉（2汤匙）和糖（4汤匙）放汤锅中加热搅拌至可可粉完全溶解（不要煮沸）
蛋清打入碗中，加入步骤1煮好的牛奶拌匀
布丁液过2-3次筛，静置20-30分钟
将布丁液移入布丁杯中，注意不要让布丁液表面有气泡，然后用锡纸封住瓶口
汤锅加水烧滚，然后放入布丁瓶，加盖小火继续煮7-10分钟，取出冷却至室温
糖（2汤匙）、可可粉（2汤匙）和热水放煎锅中熬成焦糖酱
将适量焦糖酱倒入布丁瓶中
布丁放冰箱中冷藏后再食用味道更加可口
蛋清巧克力布丁的做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-03-21
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