怎样做美味的平菇红椒炒肉？

准备适量平菇，用清水洗净后，切条备用，再准备适量红椒，洗净后切成条。

准备适量五花肉，洗净后，切成条，放入盘子中备用。

准备适量葱，姜，蒜，洗净后，切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀。腌制15分钟。

炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉放入锅中炒香。

将平菇和红椒放入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

加入适量生抽，增亮色泽，再加入少许清水，防止粘锅。

炒好后，出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后放在上面，就可以吃了，感兴趣的朋友也可以尝试做一下。