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五谷 五谷指的是稻谷、麦子、大豆、薯类和玉米这五种,也可以称为杂粮。也可以从谷类的颜色上面来区分,比如五谷就是黑色、白色、黄色、红色和绿色这五种谷类。
黑色谷类 黑色谷类具有延缓衰老、健脾养胃、帮助减肥等作用,常见的黑色谷类有黑米、黑豆、芝麻等食物。
绿色谷类 绿色谷类比如有绿色等食品,绿豆具有降暑、解毒等作用,在夏天的时候,人们的肝火比较旺盛,就可以多吃些绿色的谷类。
红色谷类 红色谷类比如红豆、花生等食品,具有润肠、通便、解毒等作用,如果人们经常感觉疲劳的话,可以多吃些红色谷类。
黄色谷类 黄色谷类具有健脾等作用,比如有核桃、小米、黄豆等食物,当人们身体虚弱、面色发黄的时候,就说明脾功能出现问题,因此,可以多吃些黄色谷类调节人体健康。
白色谷类 白色谷类具有滋补养颜、健脾养肺等作用,是一种天然的营养品,比如薏米等白色谷类。白色谷类还能够调节人体的心脏活力,降低血压等作用。人们常吃些白色谷类还可以使皮肤变白皙。